邮轮工作生活全解析——揭秘你所好奇的海上生活

一般是生的蔬菜、干果、豆制品，简单切过之后摆盘。通常有黄瓜、西红柿、西葫芦、玉米、胡萝卜、红菜（俗称大头菜）、鹰嘴豆、青橄榄、黑橄榄、葵花籽、豆芽、红太空椒、绿太空椒、捣碎的煮鸡蛋、紫甘蓝、小红萝卜、各种生菜、柠檬等等。可以自己调配各种沙拉酱、千岛酱、芝士、橄榄油作料。也会有类似午餐肉、火腿切片、芝士、苏打饼干之类的冷盘。或者是厨师加过调料拌好的沙拉，偶尔里面也会有虾、日式裙带菜、带子、扇贝、牛肉、芦笋等等。

l 主食：

有米饭、土豆泥、焗土豆、意大利面、千层面、意大利馅饼、披萨等等，偶尔也有饺子供应。

l 热菜：

肉类居多，烤鸡胸肉、炖牛肉、炖羊肉、猪排、牛排、鱼排、炸鱼......当然也有蔬菜，清水小油菜、焗花椰菜、焗西蓝花、水煮西葫芦......偶尔也有素拼的炒菜，胡萝卜、豆芽、青菜、西葫芦、加肉类一起，有点类似中餐的口味。

l 咖喱：

邮轮上经常会做咖喱，可能印度籍员工、东南亚员工比较多的缘故，牛肉、鸡肉、鱼、虾......各种咖喱，红的、黄的，绿的，绝对颠覆你对传统咖喱的看法。

l 汤：

奶油汤、清汤，一般会各有一种。奶油蘑菇汤、土豆汤、海鲜汤、龙虾汤、老鸭汤、牛肉汤等等。

l 甜点和水果：

一般每餐会有两到三种甜品，是甜到你发腻的那种。水果的话时令居多，根据航线不同也会有调整，但基本款为苹果、香蕉、梨、橙子。有时会有猕猴桃、火龙果、哈密瓜、西瓜之类的。

l 饮品：

一般是牛奶、柠檬水，其他口味果汁饮料。餐厅一般会有茶包供应，可以自制奶茶。也可以自制蜂蜜柠檬水，需要经常说话的员工，用得到！

上述列举，不是每顿都有这么多选择，而是轮流出现。

新鲜度与供给

邮轮上的食物蔬果肉类基本都是在冷库储存，在固定的港口定期通过海运上货，所以员工餐厅的水果，有时会不如供应宾客的那么新鲜。

当食材比较匮乏的时候，经常见到的，就是自制汉堡。所以在中国市场，经常被爆出客人把船都吃空了的新闻，而且食物浪费严重，这时候，船员的食品供应，实际上是更为紧张的。唉，说多了都是泪呀！

口味

员工餐厅里的西餐，并不像国内西餐厅里吃到的，为国人改良过的口味，而是单位食堂的西餐模式。举个栗子，咱们到四川菜馆点菜吃中餐，与在国企的员工食堂里吃中餐，那感觉，是完全不同的。

中国特色

有的邮轮，员工餐厅里配备有微波炉，那可是中国员工的福音呀！挑选沙拉吧里的几味食材，橄榄油、酱油、醋、糖、盐一加，轻松一叮，香飘整个餐厅，当外籍同事闻到、看到我们自制的沙拉，都不禁叹为观止，纷纷来蹭饭。

福利

有时邮轮上也会为员工举办美食街，一般在中午或者晚上，在后甲板的员工区，会有专门的各国各式美食供应，那可是大饱口福的好机会。

有时下午也会不定期有冰淇淋、或者奶油华夫饼的特别供应，那就千万不要错过了。

如果遇上运气好，因为包船或其他关系，邮轮空上一两天，那么员工就可能被安排到宾客自助餐厅，享用感谢宴，船上的高管、包括船长，都会来充当服务生哦！

需要注意的是

在邮轮上是禁止员工自己在宿舍做饭的，也不允许带进来烹饪的设备。

总体来说，不挑食的话，在船上，其实可以吃的不错的。而且升到了管理层经理以上级别，就可以和星姐一样，去吃客区的自助餐厅啦！比起员工餐来，还是要好些的。

住

设施

邮轮上一般基层岗位，都是住两人间。员工宿舍通常在邮轮的一层、负一层、负二层。所以客人问你们住在哪？经常会有船员戏说，我们住在水下。

两人间是上下铺，床铺有窗帘可供遮挡，宿舍大概5平米左右，房间内有衣柜、置物架、台桌、抽屉、冰箱、电视、座椅。

有独立的卫生间，坐便器、洗漱台、梳妆柜、淋浴设施。

房间一般没有窗户，休息时建议保留卫生间的灯光，特别是刚上船的朋友，不然分不清白天黑夜，睡觉没有概念很容易睡过，而且有时候一觉醒来不知道自己在哪里。

床铺

床单、被罩、枕巾、浴巾，都可以在洗衣房的开放时间领取新的，用脏的寝具，直接扔在洗衣房的回收框里就可以了。枕头、被子如果需要更换，也是在洗衣房领取。当然，你也可以花钱请初级客房服务员（Bell Attendant）来帮你清扫房间，更换所有床品、寝具。不然平时自己打扫房间的话，可以去设施清洁部，借用吸尘器来清扫。

卫生

邮轮上每隔一周左右时间，就要进行一次全船紧急逃生演习，而一般演习结束后，都会有相应的，员工宿舍卫生抽查工作。所以演习前一天倾倒垃圾、打扫宿舍卫生，基本是船上约定俗成的惯例了。如果卫生检查不合格，将会被通报到相关部门老大之处，再告知到本人，重新打扫，再度接受检查。可想而知，面子上是会非常难看的。所以，卫生这种事情，一定不要让别人看中国员工的笑话。

洗衣

邮轮上一般有专门的员工自助洗衣房，也可以熨烫衬衣、西服，自备洗衣液、洗衣粉就可以了。建议再准备一个洗衣袋，防止跟别人的衣物搞混，也不卫生。

室友

两人间意味着会有自己的室友，可能不是同一个部门，也不是来自同一个国家、地区。两人的工作时间可能不同，作息时间也不一样，可能对方语言上口音会比较重，也可能生活习惯上差异比较大，也许思想、文化各方面都天差地别......但邮轮就好像一所国际寄宿学校一样，来自五湖四海、形形色色的人都有，也不一定都是学同一个专业的。但邮轮上大家共同的目标，都是来工作的，那么就要专业一些，求同存异。

如果真的出现矛盾，影响到生活和工作，需要调换房间，可以去人力资源部申请。若是对室友的言行不满，抑或是受到侮辱、骚扰等各方面问题，要去HR投诉、申诉，万不可自己贸然行事，酿下不可挽回的后果。

自律

邮轮在海上行驶，相当于一个封闭的小社会空间，所以也会有它相关的条例和法规来约束员工的行为和准则。新员工上船，第一件事也会培训“零容忍原则”Zero Tolerance，告诉你哪些事情是绝对不可以碰触的底线，例如打人斗殴事件、性骚扰。

星姐见过最奇葩的开除事件，是因为此员工往坐便器内扔了苹果核，导致邮轮下水管道大堵塞，最后是水管工亲自钻进管道，才掏出来的......

而垃圾分类、扔到该扔的地方，这也是在邮轮在海上，生活在海上必须遵守的最基本保护环境的准则。

所以说学会自律，在邮轮上是非常重要的。自律之下的自由，才是真正的自由。

虽然每个人都有自己特立独行的脾气与禀性，但在邮轮上，要时刻记得自己的目标，也就是初心，当初为什么要选择上船工作？多问问自己，在冲动的时候，想想自己的初心。

不止与室友相处，与部门的同事、上司也一样，工作中难免出现受委屈的时候，特别是刚上船，对邮轮还不是特别适应的阶段，更要有过硬的心理素质、合格的职业素养。

好了，扯得有点远，刚开始上船的住宿基本就是这样，如果升职到管理层，像星姐一样，就会有单人间，也会有海景房了。

财物保管

房间里是没有保险柜的，有的邮轮提供有可以上锁的抽屉，有的则没有。建议把个人贵重物品放在自己的行李箱内，如果是密码箱，平时锁上就好；如果不是密码箱，则建议准备一把小锁头，平时记得锁上。

现在的趋势，基本上员工工资，都是直接打到国际银行海员工资卡里，可以通过网上银行，设置连接国内所使用的银行，进行结汇。船上的消费，也可以使用工资卡，实现无现金交易。上岸需要用现金的话，可以在船上的自动取款机直接取款，再进行相应的货币兑换。